Keskaegne elamus Olde Hansas
Kergem kõhutäide
Merewaldja uhke kostitusAndaluusia sultani lõhe, vürtsikilu, õrnasti suitsutet |
18€ |
Rewali pidulik mekkimistaldrikKülmsuitsutet hirve välisfilee, pomerantsi keelesült, |
17€ |
Ahjus küpsetet ürdi kadakajuustÜrdisai pähklitega |
8.5 • 13.5€ |
Jerusalemma spinatihummus VeganLäätsekrõbedikuga |
7.5€ |
Kotike kuivatet ulukiliha ürtidega |
7€ |
Prantsuse õukonna pardimaksa hõrgutisArmastatud sibulamoosiga. Kõrvale ahjusoe |
7€ |
Värsked taimlised
Salat uhkete mereandidegaPunane kalamari, maailmamerede krabi küüslaugu |
15.8€ |
Rohke salat metsloomalihagaParimate ulukiliha viiludega ja |
17.5€ |
Nooblid annid aadlike metsadest
Oldermanni metsloomakeedusErinevad ulukilihad, armsa pikaldase mekiga |
15€ |
Krahwi metsaseenekeedusÜrdisai pähklitega ja lossi toorjuust |
9.5€ |
Suurgildi lihahõrgutised
Suure rüütli härja välisfileeTeraviljadega söödetud, piprateradel |
39€ |
Liivimaa lammasHimaalaja mägilaste etteütlemise järgi valmistet |
28€ |
HaggisMahedamaitseline lambaroog Šotimaalt |
24€ |
Kauaküpsetet vasikapõsk
|
36€ |
Martin Lutheri
|
32€ |
Uhkemad ulukid
Armastusega küpsetet hirvefileeKuningserviku kastmes |
42€ |
Bürgermeistri ulukifileedVastavalt jahiõnnele, metsaseene ja punaveini kastmes |
44€ |
Kolm kaupmeeste peent lihatoitu
|
27€ |
Kuningate naudingud
Metsade kuningas karuEriliselt karu tarvis valmistatud kastmes hautatud |
68€ |
Õukondlik ulukifileeTrühvliõliga mooritud suur ulukifilee, |
58€ |
Veest lendavad tiivulised ja muud kalad
Veneetsia pardijalg safranikastmesÜleöö küpsetet, armastatud sibulamoosiga |
26€ |
Maailmamerede harmooniline kooslusKuningliku mekiga pikkade jõgede kalamarjamägi |
39€ |
Hansalinn Bergeni leegitatud lõheMetsaseenekastmes |
26€ |
Õnnistet taimsed viljad
Leegitsev nauding
|
28€ |
Kaugete maade kaupmeeste läätsepada VeganTugevalt maitsestatud läätsed, safranispelta |
19€ |
Viis ahjusooja taimset maitsetRistirüütlite läätsemuhedik, ingverikaalikad, |
23€ |
Sakstekambri magusad õnnistused
Aadlike sametine hõrgutis –
|
9€ |
Enneolematu illusioon –
|
14€ |
Köögimeister Rickardi
|
9€ |
Õuna meemuhedik krõbeda kasukaga,
|
12€ |
Majakohv ja Püha Johannese käkkMandlilikööriga kohv |
12€ |
Magusad mandlid
|
12€ |