Kuuel õhtul nädalas on Olde Hansa majas ka trubaduurid, kes esitavad keskaegsetel pillidel nagu näiteks hurdy-gurdy, fiidel, torupill ja flöödid, 15. sajandil tegutsenud heliloojate loomingut.
Kuulda saab muuhulgas armastuslaule, mis on kirjutatud vana Prantsusmaa kõige viljakama ja suurema helilooja Guillaume de Machaut poolt XIV sajandi alguses. Samuti lugusid vanast Pärsiast ja Armeeniast.
Esitamisele tulevad ka haruldased laulud ja loitsud vanast Soomest ja lood Skandinaaviast Rootsi kuninga õukonnast
Lisaks tabab teadjam kõrv 13. sajandi Hispaania kuninga ja andeka helilooja Alfonso El Sabio kirjutatud müstilisi kantiigasid, mis räägivad imedest, pühakutest (näiteks Neitsi Maarjast) ja draakonitest.